Szkolenie kulinarne w OSP Śliwniki

W OSP w Śliwnikach gościliśmy Jarosława Bieńkowskiego – Szefa kuchni w w Restauracji Kolory Wina w NoBoHotel*** w Łodzi, którego wspierał Robert Izdebski.
Panie uczestniczące w szkoleniu miały okazję zapoznać się z nowoczesnymi trendami i metodami obróbki, popróbować różnych, naturalnych produktów w formie liofilizatów, proszków, olejków, które mogą wzbogacać tekstury, kolory i smak potraw. Przygotowując z Szefem posiłek dla 45 osób korzystały, m.in. z wakumiarki, cyrkulatora do sous-vide, syfonów, dymiarki i ciekłego azotu.