XVI Regionalny pokaz potraw ziemi łęczyckiej
4 lutego 2016r. w Domu Kultury w Łęczycy odbył się Regionalny Pokaz Potraw Ziemi Łęczyckiej „Ptactwo na naszym stole”. Podczas konkursu zaprezentowano kilkanaście stołów biesiadnych przygotowanych przez koła gospodyń wiejskich, uczniów szkół oraz stowarzyszenia.
Był to już XVI pokaz, którego motywem przewodnim było Ptactwo na naszym stole. Uroczyste spotkanie poprowadziła Maria Cieślak, prezes Stowarzyszenia Kobiet Ziemi Łęczyckiej. Celem pokazu jest kultywowanie tradycji i promocja łęczyckiej żywności. Na tegorocznych stołach królowały potrawy przyrządzone z ptactwa hodowlanego oraz dzikiego, nie zabrakło również słodkości w postaci pączków i ciast.
1. Miejsce – Stowarzyszenie Kobiet Ziemi Witońskiej – Gmina Wartkowice, które przygotowało następujące dania:
- Bażant faszerowany
- Kaczka po staropolsku
- Galantyna z kurczaka
- Sałatka ananasowo-drobiowa
2. Miejsce – KGW Złotniki – Gmina Dalików, Panie na biesiadę przygotowały:
- Kaczyna w roladach z botwiną,
- Pieczone przepiórki,
- Kuropatwy w szlafroczkach,
- Sałatka z makaronem ryżowym i kurczakiem,
- Cepelinki z indykiem,
- Bigos z bażanta.
3. Miejsce – Zespół Szkół Mechanizacji i Rolnictwa w Piątku – Gmina Piątek, przygotował:
- Kaczka z brzoskwinkami i orzechami laskowymi,
- Słodka kaczka z bakaliami,
- Bażant pieczony,
- Zupa z ryby.
4. Miejsce – Zespół „Świniczanki” z Kapelą Ludową – gmina Świnice Warckie, przygotowali:
- Rosół z kury,
- Kura w galarecie,
- Rurniczki,
- Tort Kura